Al tratarse de una herramienta tan esencial en la talla de la madera, existe una gran variedad de tamaños y formas para poder adaptarse a las necesidades de cualquier trabajo. Según el resultado que buscamos, nos podemos encontrar, entre otras, con las siguientes variedades:

- Gubia de media caña: Es el tipo de gubia más conocido y utilizado. Su perfil es curvo por lo que resulta muy útil para realizar canales o acabados más redondeados en la madera.

- Gubia plana o de corte recto: Su filo es más plano, parecido al formón, pero con una ligera curvatura.
 

- Gubia de cañón: Es de perfil curvo también pero mucho más marcado, alcanzando una perfecta forma de U. Con este tipo de gubia podemos levantar grandes capas de madera, por eso se suele utilizar al principio de la talla para extraer rápidamente los trozos más grandes.
 

- Gubias triangulares o en forma de V: También muy populares y ayudan a hacer un trazo bien fino.
 

- Gubia corte cuadrado: La forma de esta gubia es un híbrido entre la gubia de cañón y la triangular que parece una cuchara con un extremo recto. Se suelen utilizar para excavar las profundidades.

La gubia y el formón: diferencias y similitudes

Es inevitable pensar en el formón cuando se habla de gubias. Incluso a veces se suelen confundir ambas herramientas. Aunque estéticamente son herramientas bastante similares, tienen un elemento diferenciador muy importante: la forma de su filo. Generalmente el formón presenta los bordes biselados y su hoja es mucho más plana en comparación al de la gubia, que es más curvada. De ahí reside que los tallistas trabajen mucho más con las gubias ya que les ofrece más precisión y les ayuda a realizar detalles específicos y relieves; y los ebanistas y carpinteros se decantan por el formón con el que obtienen cortes más rectos y lineales.

Otras herramientas de talla

Además de las gubias y el formón, existen otras herramientas que se utilizan para la talla de la madera, como por ejemplo:

- Cuchillo de tallista: como su nombre indica es un pequeño cuchillo que normalmente se utiliza para el marcaje de la madera y para tallar pequeñas figuras.

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- Buril: de su estética destaca su mango en forma de pomo su su barra de acero en acabado en punta. Principalmente se utiliza para cortar y marcar la madera.